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SAUCISSON MILANO
4,10 € En stockSaucisson au hachage très fin et à la senteur de noix connu dans le monde entier ! Uniquement composé de viandes porcines, sa couleur rose vif, ses accents de noix et les notes de poivre blanc qui se dégagent à la dégustation en font un saucisson savoureux et extrêmement délicat en bouche Se commande par feuille, environ 25 tranches par feuille (120g... -
SAUCISSON SOPRESSA VENETA À L’AIL
4,10 € En stockSaucisson moelleux de Vénétie composé des meilleurs morceaux du porc (épaule, échine, longe, poitrine, cuisse) Parfumé et harmonieux (épices, ail, poivre noir concassé), agréable et piquant sous les dents ! Se commande par feuille, environ 20 tranches par feuille (120g min) Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSE SÈCHE ROMAGNOLA
17,90 € En stockSaucisse en forme de fer à cheval et de petit diamètre Saveurs harmonieuses et élégantes, texture uniforme Parfait pour accompagner l’apéritif avec quelques dés de fromage (pecorino, brebis, etc.) Se commande par perche entière (500g min) Sans gluten, sans lactose -
JAMBON CUIT CORONA HERBES
3,95 € En stockJambon cuit aux herbes Provenant exclusivement de la cuisse de porcs lourds nés et élevés en Italie, la viande est massée puis mise en cuisson lente à la vapeur, avant d’être dorée au four puis saupoudrée d’herbes pour relever les saveurs Goût légèrement frais et épicé, délicat et fondant en bouche Se commande par feuille, 5 tranches par feuille (120g... -
PANCETTA STECCATA À LA TRUFFE
3,80 € En stockPancetta produite à partir de viande fraîche italienne assaisonnée de sel et d’épices (poivre blanc en grain, macis, clous de girofle, cannelle) Farcie à la main avec de la truffe d’été hachée ; saveur de truffe intense Affinée au moins 3 mois Se commande par feuille, environ 10 tranches par feuille (100g min) Sans gluten, sans dérivés de lait -
ASSORTIMENT CHARCUTERIE
4,00 € Bientôt disponibleAssortiment de charcuteries italiennes présentées sur feuilles, comme si vous veniez vous faire servir en magasin, pour un apéritif, accompagner une raclette ou se faire plaisir simplement ! Sélection : Mortadelle Bologna IGP, Jambon cuit supérieur, Jambon cru d'Italie, Bresaola IGP, Coppa, Pancetta, Spianata calabraise, Saucisson Montanaro, Saucisson... -
JAMBON DE PARME DOP 16 MOIS
3,60 € En stockJambon cru de Parme DOP 16 mois d'affinage minimum. Une saveur douce reconnaissable, une épaisseur de graisse constante et un fondant en bouche incomparable. Se commande par feuille, 5 tranches par feuille (80g min). Sans gluten, sans lactose, sans conservateurs -
JAMBON DE PARME DOP 24 MOIS
4,30 € En stockJambon cru de Parme DOP 24 mois d'affinage minimum. Une sélection stricte des meilleures cuisses, un salage fin et du temps, beaucoup de temps pour laisser toutes les saveurs s'exprimer. Se commande par feuille, 5 tranches par feuille (80g min). Sans gluten, sans lactose, sans conservateurs -
JAMBON SAN DANIELE DOP 20 MOIS
3,95 € En stockJambon cru San Daniele DOP 20 mois d'affinage minimum. Le savoir-faire des maîtres saleurs de Levoni donne un résultat à la saveur douce, aux notes de noisettes. Se commande par feuille, 5 tranches par feuille (80g min). Sans gluten, sans lactose, sans conservateur -
PORCHETTA DEL MONTE
2,80 € En stockPorchetta del Monte (Toscane). Cochon de lait toscan sélectionné avec soin, assaisonné de laurier aromatique et branches de bruyères, puis cuit lentement à la broche dans un four traditionnel à bois. 100g environ la feuille de tranches fines (5/6) Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON A LA TRUFFE
6,60 € En stockSaucisson avec morceaux et arômes naturels de truffe. Sélection de matières premières de haute qualité, hachage fin, embossage en boyau naturel. Une saveur unique, parfaite pour un apéritif gourmand ! Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (160g min). Sans gluten, sans lactose
