Produits à découvrir
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TAGLIATELLE NID AUX OEUFS 250G
3,60 € En stockTagliatelle en nid avec 20% d’œufs frais. Un produit typique de la région Emilia Romagna. A déguster avec une sauce au sanglier ou au canard. Origine : Castelnuovo Rangone (Modena, Emilie-Romagne) A conserver dans un lieu frais et sec. -
SAUCISSE SÈCHE ROMAGNOLA
17,90 € En stockSaucisse en forme de fer à cheval et de petit diamètre Saveurs harmonieuses et élégantes, texture uniforme Parfait pour accompagner l’apéritif avec quelques dés de fromage (pecorino, brebis, etc.) Se commande par perche entière (500g min) Sans gluten, sans lactose -
RACLETTE MOUTARDE
4,90 € En stockFromage à raclette aux grains de moutarde, au lait pasteurisé. Tranché et présenté sur feuilles. Origine : Cléron (Jura, France) 200g environ -
CREME D'AIL A L'HUILE...
3,20 € En stockCrème d'ail à l'huile d'olive extra vierge et vinaigre. Idéal pour l'apéritif, à tartiner sur des bruschetta ou avec des gressins. A utiliser également pour relever le goût des pizzas ou de plats cuisinés. Origine : Camigliatello Silano (Cosenza, Calabre) SANS GLUTEN Peut être conservé plusieurs jours après ouverture au réfrigérateur. -
PAPPARDELLE ELITE 250G
4,90 € En stockLes Pappardelle sont une variante plus large des tagliatelles puisqu’elles mesurent environ 13mm. On les trouve surtout dans la Cuisine d’Emilie-Romagne et de Toscane, souvent préparées avec une viande de sanglier. Quantité idéale pour 4 personnes Origine : Campofilone (Fermo, Marches) -
MORTADELLE A LA TRUFFE
2,60 € En stockMortadelle fabriquée dans les ateliers de Bologne. Les ingrédients utilisés sont soigneusement sélectionnés (épaule fraiche de porc découennée et dégraissée, guanciale et truffe noire d'été) pour un résultat de grande qualité. Une véritable gourmandise pour l'apéritif ! Se commande par feuille, 6 tranches par feuille (100g min.). Sans gluten, sans lactose -
SAUCE TOMATE AUX CEPES 180G
3,70 € En stockSauce tomate prête à l’emploi préparée avec des cèpes. Sans mentionner les pâtes, vous pouvez également l’utiliser avec riz, polenta, viandes. Origine : Genola (Cuneo, Piémont) Conserver au réfrigérateur après ouverture. -
SAUCE TOMATE A...
4,90 € En stockSauce tomate traditionnelle du Latium (région de Rome), préparée avec du lard et étant généralement servie avec des bucatini. Origine : Genola (Cuneo, Piémont) Conserver au réfrigérateur après ouverture. -
ARANCINI FRAICHE AU BOEUF 180G
3,80 € En stockArancini fraiche "à la sicilienne" Boeuf origine France A déguster avec une sauce tomate artisanale de Sicile A conserver à +4°c max. A réchauffer 20min à 160°c Arrivage hebdomadaire -
RAVIOLI VIANDE ET LEGUMES 250G
4,70 € En stockRavioli fabriqués selon la recette traditionnelle : la farce au bœuf du Piémont et légumes est enveloppée dans une pâte fraiche composée d’œufs frais de poules élevées en plein air et de farine de blé dur italien. Un filet d’huile d’olive extra vierge suffit comme accompagnement. Origine : Mondovì (Coni, Piémont) A conserver à +4°c max, peut contenir des... -
PROVOLONE FORT
4,15 € En stockFromage de vache à pate semi-dure emblématique du Nord de l’Italie. On le qualifie de « doux » lorsqu’il est jeune, et de « piquant ou fort » lorsqu’il est plus affiné. Se déguste à l’apéritif, gratté sur des pâtes ou en copeaux sur des carpaccios. Origine : Cremona (Cremona, Lombardie) 200g environ la part, à conserver au réfrigérateur -
VINAIGRE BALSAMIQUE...
20,90 € En stockVinaigre balsamique de Modène IGP – 1.27, 10 ans d’âge. Consistance sirupeuse équilibrée pour ce vinaigre au bouquet élégant et boisé. L’acidité ravive les arômes en fin de bouche. Sublimera fromages affinés et plats cuits à la vapeur. Origine : Castelvetro (Modena, Emilie-Romagne) A conserver dans un endroit frais et sec. Contient des sulfites.
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