CAPONATA 314G
- Mélange de 7 légumes cuits séparément pour préserver leur caractéristique et donner un équilibre des saveurs.
- Typique de la Sicile et idéal en apéritif ou accompagnement.
- Origine : Floridia (Syracuse, Sicile).
Sans conservateurs. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Avez-vous essayé ?
Fratelli Burgio – Le goût des saveurs perdues
Une famille, une volonté partagée de valoriser la matière première, le terroir, des produits et recettes traditionnels de la culture gastronomique sicilienne, une fabrication exclusivement artisanale à la main, un engagement continu pour un goût authentique et de qualité. Voilà comment résumer tout le travail et la passion que les Frères Burgio, Concetto et Pino, s’évertuent à transmettre dans leurs produits.
De la petite épicerie fine fondée en 1978 par Pippo, le père, à la maison familiale transformée en atelier de fabrication de conserves au plein cœur de la campagne verdoyante de Floridia, province de Syracuse (Est de la Sicile), un seul dénominateur commun : l’ambition de retrouver des saveurs d’autrefois, en écoutant les conseils des mamans, grands-mères et des clients !
Fratelli Burgio vous fera découvrir des produits 100% du terroir : conserves de légumes, passata de tomate et sauces préparées, ainsi que marmelades et et autres confitures.
Quand l’artisanat culinaire sicilien s’invite à votre table.
| Composition | Poivron (37%), oignons (15%), huile d’olive extra vierge (13%), céleri (11%), carottes (8%), vinaigre de vin blanc, sucre de canne, olives noires et vertes, câpres, tomates séchées, sel, poivre noir. |
| Poids net | 314g |
| Allergènes | Céleri, sulfites |
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