CAPONATA 314G

001011

Nouveau produit

  • Mélange de 7 légumes cuits séparément pour préserver leur caractéristique et donner un équilibre des saveurs.
  • Typique de la Sicile et idéal en apéritif ou accompagnement.
  • Origine : Floridia (Syracuse, Sicile).

Sans conservateurs. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

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8,90 €

30,69 € / Kg
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Description

Fratelli Burgio – Le goût des saveurs perdues

 

Une famille, une volonté partagée de valoriser la matière première, le terroir, des produits et recettes traditionnels de la culture gastronomique sicilienne, une fabrication exclusivement artisanale à la main, un engagement continu pour un goût authentique et de qualité. Voilà comment résumer tout le travail et la passion que les Frères Burgio, Concetto et Pino, s’évertuent à transmettre dans leurs produits.

De la petite épicerie fine fondée en 1978 par Pippo, le père, à la maison familiale transformée en atelier de fabrication de conserves au plein cœur de la campagne verdoyante de Floridia, province de Syracuse (Est de la Sicile), un seul dénominateur commun : l’ambition de retrouver des saveurs d’autrefois, en écoutant les conseils des mamans, grands-mères et des clients !

Fratelli Burgio vous fera découvrir des produits 100% du terroir : conserves de légumes, passata de tomate et sauces préparées, ainsi que marmelades et et autres confitures.

 

Quand l’artisanat culinaire sicilien s’invite à votre table.

 
Fiche technique
Composition Poivron (37%), oignons (15%), huile d’olive extra vierge (13%), céleri (11%), carottes (8%), vinaigre de vin blanc, sucre de canne, olives noires et vertes, câpres, tomates séchées, sel, poivre noir.
Poids net 314g
Allergènes Céleri, sulfites
 
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :

Valeur énergétique 1136 kJ 271 kcal
Matières grasses 18,5g
dont acides gras saturés 0,5g
Glucides 24,6g
dont sucres 11,6g
Fibres 3g
Protéines 1,6g
Sel 2,3g

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