PECORINO FRAIS AU POIVRE 500G

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Nouveau produit

  • Fromage connu et apprécié depuis l’Antiquité, ce pecorino frais est préparé avec des grains de poivre noir entiers.
  • Sa méthode de fabrication permet de conserver le goût naturel du lait frais de brebis.
  • Origine : Paceco (Trapani, Sicile)

Pièce entière de 500g environ. A conserver à +4°c

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11,95 €

23,90 € / Kg
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Description

Caseificio Giammanco – Lait, nature et tradition

Caseificio Giammanco est une fromagerie artisanale localisée à Paceco, dans la région de Trapani (Sicile). Spécialisée dans la fabrication de ricotta et de fromages à base de lait de brebis, la tradition se perpétue de père en fils depuis 50 ans.

Nous vous proposons de découvrir leur gamme de pecorino frais « primo sale » nature, aromatisé au poivre, au piment, aux olives ou encore à la roquette.

 
Fiche technique
Composition Lait de brebis pasteurisé, poivre noir 2%, sel, présure, ferments sélectionnés
Poids net 500g environ
Allergènes Lait
 
Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit :

Valeur énergétique 1441 kJ 380 kcal
Matières grasses 28g
dont acides gras saturés 18g
Glucides <1g
dont sucres 0,08g
Fibres 0g
Protéines 26g
Sel 2,92g

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