SAUCE BOLOGNAISE TRAD. 180G
- La sauce tomate d’Emilie-Romagne par excellence.
- Préparée comme à la maison, avec des ingrédients frais.
- Origine : Castelnuovo Rangone (Modena, Emilie-Romagne)
Se conserve max 3 jours au réfrigérateur après ouverture. A réchauffer au bain marie. Sans gluten.
LE PACKAGING A CHANGÉ RÉCEMMENT, LE PRODUIT RESTE LE MÊME.
Avez-vous essayé ?
Maletti 1867
L’histoire de cette salumeria commence en 1867 à Casinalbo, petit village de la province de Modène. Son fondateur, Francesco Maletti, se lance alors dans la production de saucissons, saucisses et surtout de spécialités régionales qui vont faire sa renommée : le Cotechino (saucisse cuite) et le Zampone (pied de porc désossé et farci).
Au fil des années les gammes de produits se sont élargies : Maletti propose désormais des pâtes aux œufs, pâtes fraiches ou sèches, des sauces tomates et pesto suivant les recettes d’autrefois ou encore des panettoni. Cependant, le savoir-faire et la tradition de qualité sont toujours présents. Toute la gamme de salaisons est faite à la main (salage, assaisonnement, ficelage) et afin que tout le monde puisse savourer ces produits exceptionnels, certaines charcuteries Maletti sont sans gluten et sans lactose.
| Composition | Porc (50%), gras de porc, eau, concentré de tomate, jambon, huile d’olive extra vierge, pulpe de tomate, vin rouge, légumes frais (oignon, céleri, carottes), sel, sucre, épices. |
| Poids net | 180g |
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