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15 résultats ont été trouvés.
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SAUCISSON FELINO GENTILE
4,90 € En stockSaucisson traditionnel, tirant son nom d'un village au sud de Parme. Viande de porc sélectionnée, trituration avec grains de poivre entiers et sel, puis ajout d'ail pilé, de poivre et de vin blanc après l'embossage. Affinage quelques mois. Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (120g min). Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON ABRUZZESE GENTILE
4,90 € En stockSaucisson au hachage très fin, légèrement épicé (poivre blanc et noir). Affinage quelques mois. Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (120g min.). Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON MONTANARO
6,90 € En stockSaucisson traditionnel de la région de Modène. Hachage fin, trituration avec poivre en grain et sel, ajout d'ail et de vin blanc au moment de l'embossage puis affinage quelques mois. Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (180g min). Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON SCUDETTO
3,10 € En stockSaucisson haché menu avec viande de jambon. Saveur douce et délicate. Se commande par feuille, environ environ 10 tranches par feuille (80g min). Sans gluten -
SPIANATA CALABRAISE DOUCE
3,20 € En stockSaucisson pur porc, spécialité calabraise. Grossièrement moulu, malaxé avec ajout de sel et d'arômes naturels. Embossage dans un boyau naturel, assaisonnement puis pressage avant période d'affinage de 45 jours. Se commande par feuille, environ 30 tranches par feuille (120g min). Sans gluten, sans lactose, sans colorant -
SAUCISSON A LA TRUFFE
6,60 € En stockSaucisson avec morceaux et arômes naturels de truffe. Sélection de matières premières de haute qualité, hachage fin, embossage en boyau naturel. Une saveur unique, parfaite pour un apéritif gourmand ! Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (160g min). Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON GEMINIANO
6,90 € En stockSaucisson de très haute qualité et peu gras. Viande de porcs italiens uniquement, fabrication selon une recette ancestrale de Maletti utilisant très peu d'épices. Un des saucissons les plus maigres d'Italie (30% de gras en moins par rapport aux autres saucissons) Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (180g min). Sans gluten, sans... -
SAUCISSON SANT' AMBROGIO
5,96 € En stockSaucisson à gros diamètre qui rappelle "la Rosette de Lyon" ! Son diamètre important est digne des saucissons d'autrefois, hachage à la pointe du couteau, embossage dans du boyau naturel. Se commande par feuille, environ 20 tranches par feuille (160g min). Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON VENTRICINA
3,50 € En stockSaucisson piquant. Hachage fin, la viande de porc est assaisonnée avec du paprika, du piment et des graines de fenouil. Saveur forte et épicée. Se commande par feuille, environ 20 tranches par feuille (100g min). Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON CHERUBINO
4,90 € En stockSalami sicilien composé de viandes maigres savamment travaillées au couteau Une odeur de viandes affinées et délicatement épicées (sel de Méditerranée et grains de poivre), pour un goût doux et savoureux Se commande par feuille, environ 60 tranches par feuille (120g min) Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON VECCHIA OSTERIA
4,10 € En stockSalami typique des campagnes de Mantoue Saveurs complexes, aux senteurs d’ail, d’épices et de vin, pour un goût riche et équilibré Se commande par feuille, environ 40 tranches par feuille (120g min) Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON MILANO
4,10 € En stockSaucisson au hachage très fin et à la senteur de noix connu dans le monde entier ! Uniquement composé de viandes porcines, sa couleur rose vif, ses accents de noix et les notes de poivre blanc qui se dégagent à la dégustation en font un saucisson savoureux et extrêmement délicat en bouche Se commande par feuille, environ 25 tranches par feuille (120g... -
SAUCISSON SOPRESSA VENETA À L’AIL
4,10 € En stockSaucisson moelleux de Vénétie composé des meilleurs morceaux du porc (épaule, échine, longe, poitrine, cuisse) Parfumé et harmonieux (épices, ail, poivre noir concassé), agréable et piquant sous les dents ! Se commande par feuille, environ 20 tranches par feuille (120g min) Sans gluten, sans lactose -
SAUCISSON FINOCCHIONA IGP
3,20 € En stockSaucisson finocchiona IGP ("saucisson au fenouil") Viande de porcs italiens, nés et élevés en Toscane L'assaisonnement au fenouil sauvage, au poivre et à l'ail confère à ce saucisson son goût authentique. Se commande par feuille, environ 20 tranches par feuille (100g min). Sans gluten, sans lactose -
PORCHETTA DEL MONTE
2,80 € En stockPorchetta del Monte (Toscane). Cochon de lait toscan sélectionné avec soin, assaisonné de laurier aromatique et branches de bruyères, puis cuit lentement à la broche dans un four traditionnel à bois. 100g environ la feuille de tranches fines (5/6) Sans gluten, sans lactose
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