PATÈ D'AUBERGINE 190G
- Crème d’aubergine de Calabre à la saveur authentique.
- Se déguste aussi bien comme un pesto avec un plat de pâtes, que tartinée sur une bruschetta en apéritif.
- Origine : Corigliano (Cosenza, Calabre)
A conserver au réfrigérateur après ouverture
Avez-vous essayé ?
Disìo – La passion artisanale venue de Calabre
Située dans les collines verdoyantes entourant la plaine de Sibari, au nord-est de la Calabre, la ferme Disìo de Rosario Salerno perpétue une vieille tradition familiale antérieure à l’établissement de l’entreprise : la conserverie en huile des légumes frais, pour un usage personnel ou pour offrir aux amis.
Ainsi, depuis plus de 40 ans, Salerno Conserve choisi scrupuleusement ses meilleurs produits et fait partager ses recettes typiquement calabraises transmises de générations en générations : crèmes de légumes et tapenades, légumes grillés ou non en huile, légumes farcis etc.
Que ce soit en antipasti, amuse-gueules, condiments ou toute autre utilisation, Disìo vous permettra de déguster un petit peu de saveur de Calabre.
En plus de la tradition, c’est aussi les méthodes artisanales de travail qui sont respectées : point de processus industriel, tout est fait à la main, à base de produits frais, et toute la famille participe au cycle de production, de la semence à la mise en bocaux, du chef d’entreprise à la grand-mère !
| Composition | Aubergine, huile de tournesol, ail, piment, aromes naturels, sel de mer, vinaigre de vin (contient des sulfites). Correcteur d’acidité : acide citrique. |
| Poids net | 190g |
| Allergènes | Sulfites |
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