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Nouveau produit
A conserver dans un lieu frais et sec, à l’abri des sources de chaleur.
La société Michelis Egidio, située à Mondovì au sud de Turin (Piémont) est avant tout connue et reconnue pour ses productions artisanales de pâtes fraîches aux œufs (taglioni, fettucine, strozzapreti etc..), pâtes fraîches farcies (ravioli, panzerotti, plin, fagottini, tortellini…) et gnocchi.
Au cours des ans, Michelis a diversifié ses activités - pâtisserie traditionnelle, pâtes BIO, gressins - tout en gardant l’ « ADN artisanal » de l’entreprise et en répondant aux exigences modernes de traçabilité et de performance qualité.
L’atelier de pâtes certifiées bio est logé dans les collines du Langhe, à Monforte d’Alba. Vous pourrez retrouver dans la gamme « La Monfortina » tout le savoir-faire des sfoglini (fabricant de pâte) qui utilisent des ingrédients issus de l’agriculture biologique et des tréfileuses en bronze pour fabriquer les Tajarin (pâtes traditionnelles du Piémont) BIO de Michelis.
Composition | Farine de blé tendre type « 0 », levure (levure naturelle de farine de blé tendre), eau, huile d’olive extra vierge 5%, malt d’orge, sel. |
Poids net | 200g |
Allergènes | Blé |
Retrouvez une sélection fine de différentes variétés de pâtes et de riz pour risotto, pour laisser libre-cours à vos talents culinaires.
Variez les plaisirs avec nos huiles d'olive extra vierge monocultivar ou multivariétales en provenance de différentes régions d'Italie.
Vous pourrez également choisir un véritable vinaigre balsamique de Modène qui sublimera vos salades ou préparations d'exception !