'NDUJA DI SPILINGA 90G
- Spécialité du sud de la Calabre (Spilinga).
- Saucisse à tartiner à base de gras de porc et maigre de poitrine, épicée avec du piment calabrais grillé.
- A déguster sur une tranche de pain rustique, ou à utiliser pour relever des sauces.
- Origine : Camigliatello Silano (Cosenza, Calabre)
SANS GLUTEN
Peut être conservé plusieurs jours après ouverture au réfrigérateur.
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17,90 €
3,20 €
Fattoria Sila – Il picco del gusto - Antipasti
Fattoria Sila tient son nom deLa Sila, plateau montagneux de la Calabre qui couvre notamment la province de Cosenza. Cette région a conservé une agriculture traditionnelle ce qui permet à Fattoria Sila de disposer de matières premières simples, savoureuses et d’une grande fraicheur.
Depuis 1998, Fattoria Sila est spécialisée dans la fabrication de sauces piquantes, de pâtés de légumes, de légumes farcis, mais également dans la préparation de champignons, d'épices et de confitures. Une production artisanale et une sélection rigoureuse des matières premières font de Fattoria Sila un représentant digne de la gastronomie Calabraise.
| Composition | Graisse de porc 42%, viande de porc 30%, piments 25%, sel 3% |
| Poids net | 90g |
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