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AUBERGINES EN FILETS 280G
6,10 € En stockAubergine de Calabre coupée en filet et conservée en huile d’olive. Une recette traditionnelle et authentique méditerranéenne à déguster en collation ou bien à utiliser comme condiment. Origine : Camigliatello Silano (Cosenza, Calabre) SANS GLUTEN Peut être conservé plusieurs jours après ouverture au réfrigérateur. -
OLIVE TAGGIASCA 200G
4,95 € En stockL’olive Taggiasca, typique de la région d’Impéria, est petite, charnue avec une saveur intense et un léger goût amer. Olive délicieuse pour déguster en apéritif ou pour cuisiner. Origine : Imperia (Imperia, Ligurie) Se conserve au réfrigérateur après ouverture. -
TOMATES CERISES CALABRE 400G
3,30 € En stockPetites tomates entières, lavées à l’eau froide puis cuites à la vapeur pendant 20 minutes dans des récipients en acier. Sans sel ajouté, sans conservateur, sans additifs. Origine : Africo (Reggio de Calabre, Calabre). A conserver au réfrigérateur max 5j après ouverture. -
OLIVES ASSAISONNEES A...
3,95 € Bientôt disponibleLes olives vertes assaisonnées à l’huile sont parfaites à utiliser en antipasti, en salade ou sur des pizzas. S’associe très bien avec des anchois et des légumes. Origine : Sciacca (Agrigente, Sicile) A conserver au réfrigérateur après ouverture -
ARTICHAUTS MIGNONS A...
5,90 € En stockPetits artichauts de Sicile conservés dans une huile d’olive extra vierge. Parfait pour garnir pizzas, salades de pâtes et riz. Origine : Sciacca (Agrigente, Sicile) A conserver au réfrigérateur après ouverture -
ARTICHAUTS A LA CONTADINA 290G
5,90 € En stockLes artichauts à la « paysanne » sont idéal pour garnir les salades, comme antipasti ou bien avec du riz comme accompagnement de viandes. Origine : Sciacca (Agrigente, Sicile) A conserver au réfrigérateur après ouverture -
PATÉ D'ARTICHAUT ET THON 180G
5,70 € En stockCette crème d’artichaut et thon révèlera toute sa saveur à l’apéritif, tartinée sur une tranche de pain grillé. S’utilise également comme condiment pour les viandes froides, les risotti ou bien les pâtes. Origine : Sciacca (Agrigente, Sicile) A conserver au réfrigérateur après ouverture -
PATÉ D'OLIVE ET ANCHOIS 180G
5,20 € Bientôt disponibleCette tapenade olive et anchois est exquise sur un crouton de pain. Se révèle être un condiment idéal pour accompagner les omelettes et les plats à base de poisson. Origine : Sciacca (Agrigente, Sicile) A conserver au réfrigérateur après ouverture -
CARPACCIO DE TRUFFE NOIRE 40G
10,95 € En stockTruffe noire d’été (tuber aestivum vitt) coupée en fines lamelles et mise en huile. Idéal pour accompagner viandes blanches, tartares, poissons ou noix de St Jacques. Origine : Busso (Campobasso, Molise) Ne pas exposer directement aux rayons du soleil. Après ouverture, recouvrir d’huile et mettre au frais. -
CARPACCIO DE TRUFFE NOIRE 80G
18,95 € En stockTruffe noire d’été (tuber aestivum vitt) coupée en fines lamelles et mise en huile. Un régal pour accompagner viandes blanches, tartares, poissons ou noix de St Jacques. Origine : Busso (Campobasso, Molise) Ne pas exposer directement aux rayons du soleil. Après ouverture, recouvrir d’huile et mettre au frais. -
TRUFFE NOIRE MOULUE 80G
18,95 € Bientôt disponibleTruffe noire d’été (tuber aestivum vitt.) moulue et mise en huile. Préparation idéale pour enrichir des sauces pour pâtes, risotto ou veloutés de légumes (asperges, potirons, champignons). Origine : Busso (Campobasso, Molise) Ne pas exposer directement aux rayons du soleil. Après ouverture, recouvrir d’huile et mettre au frais. -
TAGLIATELLE A LA TRUFFE BLANCHE...
9,90 € En stockTagliatelles aux œufs faites maison, aromatisées à la truffe blanche pregiato (tuber magnatum pico). Délicieux avec une sauce aux truffes, une épaisse sauce à la crème et du parmesan râpé. Origine : Busso (Campobasso, Molise) A conserver dans un endroit frais et sec. -
TAGLIATELLE A LA TRUFFE...
9,70 € En stockTagliatelles faites maison, aromatisées à la truffe d’été (tuber aestivum vitt). La porosité de ces pâtes obtenue grâce à un séchage lent à basse température permet aux ingrédients de garder toute leurs saveurs. Idéal avec une sauce aux truffes, de l'huile d'olive ou une simple sauce tomate-basilic. Origine : Busso (Campobasso, Molise) A conserver dans un... -
H.O. A LA TRUFFE BLANCHE...
7,90 € En stockHuile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe blanche. S’utilise aussi bien crue (en vinaigrette, sur des carpaccios ou pour relever mayonnaises et vinaigrettes) que cuite (sur pâtes fraiches, viandes rôties, risottos, foies gras ou magrets de canard poêlés). Origine : Busso (Campobasso, Molise) Se conserve à température ambiante, à l'abri de la... -
CARPACCIO DE TRUFFE BLANCHE 40G
29,90 € En stockTruffe blanche prestige (tuber magnatum pico) en fines lamelles et mise en huile. Idéal pour accompagner toasts salés en apéritif, parfait avec des sauces de poisson. Origine : Busso (Campobasso, Molise) Ne pas exposer directement aux rayons du soleil. Après ouverture, recouvrir d’huile et mettre au frais. -
TRUFFE BLANCHE PRESTIGE MOULUE 80G
39,91 € En stockTruffe blanche prestige (tub. magnatum pico) moulue en huile d’olive extra vierge. Préparation idéale pour sublimer pâtes, œufs, risotto ou veloutés de légumes (potirons, ...). Se déguste nature, sur du pain grillé ou une tranche de foie gras poêlé. Origine : Busso (Campobasso, Molise) A conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Une fois... -
TRUFFE NOIRE ENTIERE 60G
30,90 € En stockTruffe noire entière type tuber aestivum vitt. Râpée en fines lamelles ou simplement grattée, idéale pour aromatiser vos pâtes et autres préparations. Origine : Busso (Campobasso, Molise) A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Une fois ouvert, recouvrir d’huile et mettre au réfrigérateur. -
H.O. A LA TRUFFE NOIRE 55ML
7,90 € En stockHuile d’olive extra vierge aromatisée à la truffe noire. S’utilise aussi bien crue (en vinaigrette, sur des carpaccios ou pour relever mayonnaises et vinaigrettes) que cuite (sur pâtes fraiches, viandes rôties, risottos, foies gras ou magrets de canard poêlés). Origine : Busso (Campobasso, Molise) Se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière... -
PIMENTS FARCIS RICOTTA DE BREBIS...
8,50 € En stockPetits piments de Calabre farcis à la ricotta fraiche de brebis. Une préparation regroupant les ingrédients typiques de la gastronomie calabraise pour donner fraicheur, piment et soleil à vos apéritifs. Origine : Camigliatello Silano (Cosenza, Calabre) SANS GLUTEN Peut être conservé plusieurs jours après ouverture au réfrigérateur. -
PIMENTS FARCIS THON ET OLIVE 280G
8,50 € En stockPetits piments de Calabre farcis à une délicieuse préparation thon et olive. Pour donner piment et soleil à vos apéritifs. Origine : Camigliatello Silano (Cosenza, Calabre) SANS GLUTEN Peut être conservé plusieurs jours après ouverture au réfrigérateur.
